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        1. 面食知识

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          2020年中国保健品市场规模或超4000亿元

            中国消费者的健康意识全球领先,随着中国保健消费品市场正在经历的快速增长,预计到2020年市场规模有望超过4000亿元人民币。

            BCG消费者洞察智库通过对分布于各类城市的2600位18岁至65岁中国中产阶级及富裕消费者进行的调查发现,从2011年到2013年营养保健品在消费者支出中的排名从前十之外跃居第二位。中国消费者的健康意识日益高涨,人们购买各类产品以治疗常见不适、提升精力并增强免疫力。这一趋势由多股力量同时驱动。它们包括:消费者收入水平提高、城市化带来更多压力、人口老龄化、层出不穷的食品安全和质量问题等。

            调查的其它重要发现还包括:中药不仅受到年长消费者的喜爱,也深受各个年龄段消费者的追捧;中国消费者往往缺乏保健消费品的相关知识,并且对产品宣传的信任度低;品牌和声誉都至关重要,因为大多数消费者在进店前就有偏好的品牌群;大多数消费者在店内现场做出最终购买决定;互联网尚未成为消费者购买维生素、矿物质及补充剂和非处方药产品的重要渠道,但这一渠道正在兴起。

            对保健消费品企业而言,中国消费者市场的吸引力日益增长。但在进军这一市场并投入宝贵资源之前,绝大多数企业首先需要思考并回答一系列战略问题,例如:以哪些客户群为目标,提供哪些有针对性的产品,城市规模的差异对消费者行为有何影响,利用哪些销售渠道等。

            企业若要在竞争激烈的中国保健消费品市场中赢得一席之地,必须明智地选择其竞争领域,专注于自身拥有规模优势、品牌优势、产品优势或专业优势的细分市场。企业还必须打造自身品牌,对消费者进行教育并为他们提供相关产品信息,积极管理零售门店,为迈向电子商务做好准备,并适应不同城市规模对消费者行为带来的影响。

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